有頭エビは、フィリピン/タイ/マレ−シア等からから輸入されているブラックタイガ−(1.3kg版)、豪州/インドネシアのタイガ−(1.5kg版)の他、ヨ-ロッパ/ロシア及びアルゼンチン等の赤エビ(1kg版)があります｡量的に多いのがフィリピンのBTです｡有頭の館では、特にブラックタイガ−、タイガ−、アルゼンチンの有頭情報を採り上げます｡この三種の有頭の消費は、それぞれの価格/輸入量等が影響しあっています｡最近では、アルゼンチン赤エビが安いため、ス−パ−が販売する有頭の主役になりつつあります｡また、有頭の売れ行きは、景気のバロメ−タ−ともなっています｡ホテルでのパ−ティ−、結婚式、旅館の夕食には必ずついてきます｡しかし、最近はホテルのパ−ティ−は少なくなり、結婚式もジミ婚が主流、観光地の旅館では客の減少等の現象が起こっています｡このため、有頭需要は減少しております｡有頭の売れ行きが良くなったときこそ、日本の経済が回復して来たことになるのではないでしょうか｡

有頭エビ最新情報　　　　更新日　２００３年　２月２４日

　有頭ブラックタイガ−　　フィリピン有頭BTは、１月に整理品が続き下げ相場の推移でしたが、２月中旬以降はこうした売り玉は消え底打ちしました。３０尾で１７００円が中心相場となっています。また、アルゼンチン赤エビの相場上昇で有頭ＢＴに割安感が出てきました。今後量販店等の引合いが強まると思われます。

　豪州有頭タイガ−　豪州有頭タイガ−は相場がありません。売れ行きが鈍く、在庫もあるため相対状況にあります。
　　　

　アルゼンチン赤エビ　値上がりしています｡先週の相場は▼１０／２０=1450-1500円▼２０／３０＝１３５０−１４００円▼３０／４０=１２００−１２５０円▼４０／６０=１０００−１１００円／kg(２月２４日現在)。

　　　　　　　　　　　　有頭相場比較　1ｋｇ当たり価格（２月２４日段階) 

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